Mimo iście letniej pogody, kalendarzowo już niedługo zacznie się jesień. Liście opadają, tak samo jak siły wielu uczniów, którzy nie tak dawno zaczęli edukację.
Jednak jak umilić sobie ten czas?
Dzisiaj przychodzę do Was z propozycją ciasteczek ze śliwkami, które są przepyszne i znikają w parę chwil. Pasują zarówno do herbaty na zimne, deszczowe dni, jak i na drugie śniadanie do szkoły czy pracy.
Smakują każdemu. I tym młodszym, i tym starszym.
Nie przedłużając zapraszam do pieczenia! :)
Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki śmietany (ja najczęściej używam 18 lub 22)
- 2 żółtka
- kostka masła
- 2 łyżki cukru (najlepiej pudru, ale zwykły też się nada)
- śliwki
Dodatkowo:
- 2 białka
- cukier do posypania
- mąka do podsypania stolnicy
Przygotowanie:
Wszystkie składniki (mąkę, śmietanę, żółtka, masło i cukier) wrzucamy do jednej miski.
Ciasto zagniatamy, aż uzyskamy jednolitą masę.
Następnie wykładamy je na podsypaną mąką stolnicę i rozwałkowujemy na grubość ok 3 mm.
Wykrawamy nożem kwadraty, kładziemy połówkę śliwki, posypujemy cukrem (nie jest to obowiązkowe) i łapiemy przeciwstawne końce, tworząc sakiewkę.
Ciasteczka przekładamy na blaszkę, wyłożoną wcześniej papierem do pieczenia, smarujemy delikatnie ubitym wcześniej białkiem i możemy, ale nie musimy poniwnie posypać cukrem.
Blaszę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na ok. 10-15 minut.
Po upływie chwili, gdy ciasteczka się ostudzą, za pomocą noża przekładamy je na talerz czy wkładamy do koszyczka, posypujemy cukrem pudrem i gotowe! Możemy zajadać.
Smacznego! :)
Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki śmietany (ja najczęściej używam 18 lub 22)
- 2 żółtka
- kostka masła
- 2 łyżki cukru (najlepiej pudru, ale zwykły też się nada)
- śliwki
Dodatkowo:
- 2 białka
- cukier do posypania
- mąka do podsypania stolnicy
Przygotowanie:
Wszystkie składniki (mąkę, śmietanę, żółtka, masło i cukier) wrzucamy do jednej miski.
Ciasto zagniatamy, aż uzyskamy jednolitą masę.
Następnie wykładamy je na podsypaną mąką stolnicę i rozwałkowujemy na grubość ok 3 mm.
Wykrawamy nożem kwadraty, kładziemy połówkę śliwki, posypujemy cukrem (nie jest to obowiązkowe) i łapiemy przeciwstawne końce, tworząc sakiewkę.
Ciasteczka przekładamy na blaszkę, wyłożoną wcześniej papierem do pieczenia, smarujemy delikatnie ubitym wcześniej białkiem i możemy, ale nie musimy poniwnie posypać cukrem.
Blaszę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na ok. 10-15 minut.
Po upływie chwili, gdy ciasteczka się ostudzą, za pomocą noża przekładamy je na talerz czy wkładamy do koszyczka, posypujemy cukrem pudrem i gotowe! Możemy zajadać.
Smacznego! :)
